Simplygifts: quest'anno i regali si fanno da casa!

Quest’anno il Natale è arrivato prima…

Simplygifts ha deciso di regalarci una card da usare per ritirare un regalo!

Nel nostro caso la card è completamente elettronica, ricevuta tramite e-mail, proprio come succederebbe ad un potenziale destinatario di un Vostro regalo.

Dopo l’accesso sul sito www.simplygifts.it rimaniamo piacevolmente colpiti dalla presenza di soli marchi di qualità. I brand del catalogo sono davvero tanti.

Il Patio di Sergio Vineis: una stella nel Biellese

Il progetto di #socialfoodewine ci ha portati al Ristorante Il Patio dello chef Sergio Vineis, dove, per due giorni, abbiamo assistito a una interessante lezione di educazione alimentare.

Il Patio ha aderito con piacere al progetto e ha organizzato per noi un interessante tour tra produttori locali che abbiamo già raccontato nel nostro post Piemonte #socialfoodewine: BITEG a Biella .

Sergio e il suo staff ci hanno accolto con simpatia ed entusiasmo e ci hanno raccontato la loro storia...

C'era una volta...

Le Origini

La storia dello chef Vineis inizia negli anni '80, quando nel suo Ristorante Le Tre Vedove ad Andorno, già sperimentava cucina innovativa per i tempi.

Venticinque anni fa arriva a Pollone, e si innamora di questo posto, e decide di continuare qui il suo percorso di crescita e sperimentazione, che gli riconosce, nel 2003 la stella Michelin.

Piemonte #Socialfoodewine: BITEG a Biella

Il gusto del Biellese secondo lo chef stellato Sergio Vineis

Un invito inatteso quanto gradito ci ha coinvolti in un evento organizzato da BITEG proprio nella nostra città: Biella.

Due giorni dedicati al social, al food e non per ultimo il wine!

Un evento organizzato per parlare del territorio e delle sue eccellenze, senza dimenticare l'importanza dei nuovi mezzi di comunicazione come strumento di promozione per il turismo e la cultura del food & wine.

Tutto è iniziato giovedì 4 dicembre, quando un gruppo eterogeneo di blogger, accompagnato da Emanuela Giorgini e Francesca Musso di Biteg e da un Carlo Vischi in splendida forma, si sono incontrati in un piccolo paese delle prealpi biellesi: Pollone.

Vi chiederete cosa ci possa essere di così interessante in un paesino di 2000 anime incastonato ai piedi del Monte Mucrone.

La perla "nascosta" è un ristorante stellato, Il Patio.

Ad accoglierci lo chef, Sergio Vineis.

L'atmosfera intima ed elegante ha facilitato le relazioni, e dopo pochi minuti il gruppo era già molto affiatato.

La giornata è iniziata con un brunch preparato e offerto proprio dallo Chef Vineis, il tutto supervisionato dall'attenta e preparatissima Michela, maitre sommelier del ristorante.

Il pomeriggio è stato dedicato alle aziende che hanno saputo distinguersi per qualità sul territorio, e che giorno dopo giorno portano avanti tradizione e semplicità.

Guida d'eccellenza per il nostro tour, il Sous Chef Simone Vineis.

Pastiglie Leone: caramelle e cioccolato!

"Alla fine, Charlie Bucket aveva ottenuto una fabbricata di cioccolato. Ma Willy aveva ottenuto una cosa anche migliore: una famiglia. E una cosa era assolutamente certa: la vita non era mai stata più dolce." (Umpa Lumpa) Alzi la mano chi non ha mai desiderato sostituire Charlie e visitare la fabbrica di cioccolato di Willy Wonka. A noi è successo qualcosa di molto simile, siamo stati da Pastiglie Leone...

Papas Arrugadas con mojo rosso: le patate delle Canarie

La cucina conejera è il risultato di culture e tradizioni differenti, che su queste isole dell'Oceano Atlantico si sono incontrate e scontrate, poi influenzate e infine combinate in nuovi sapori.

E' una gastronomia dai sapori importanti e ricchi, che spazia dal pesce al coniglio, passando per i formaggi di capra e le salse piccanti.

Ci sono due piatti che, a nostro avviso, rappresentano meglio la cucina delle Canarie, e che accompagnano praticamente tutti i pasti: le papas arrugadas e il mojo.

Le papas arrugadas sono semplicemente delle patate che i Canari utilizzano per accompagnare qualsiasi tipo di piatto, e che condiscono con una salsa chiamata mojo.

Ci sono due tipi di mojo, quello verde, fatto con prezzemolo, e quello rosso, a base di peperoncino.

Lanzarote: la terra dei vulcani

A chi di voi ci credeva in qualche paese esotico a intrecciare cestini di paglia su una spiaggia bianca, rieccoci!

Il lungo silenzio purtroppo non è dovuto a una fuga oltre oceano per cambiare vita (quello è il desiderio ancora racchiuso nel nostro cassetto pieno di sogni), ma a un periodo intenso, fatto di alcune decisioni prese e altre, per il momento rimandate, cambiamenti lavorativi e di vita.

Abbiamo messo un punto, e da qui pronti a ripartire!

In questo lungo periodo però, un bel viaggio lo abbiamo fatto, un viaggio che ci è servito a recuperare energie e pensieri positivi, che ci ha fatto conoscere un'altra isola e soprattutto ci ha portato in luoghi bellissimi, che ancora oggi ricordiamo con piacere e un po' di nostalgia.

Dopo aver conosciuto e amato Fuerteventura, siamo tornati alle Canarie, alla scoperta di Lanzarote.

Budapest: la città sul Danubio!

Budapest è una città da vivere a piedi.

Armatevi di scarpe comode e non dimenticate la macchina fotografica perchè c'è molto da vedere e tutto merita di essere immortalato.

Più delle parole infatti, sono le immagine che raccontano questa perla ungherese.

Il primo ricordo che ci torna alla mente sono i ponti.

In tutto sono nove, che collegano la parte più antica, Buda, con la zona più commerciale e vivace, Pest.

Il momento migliore per apprezzarli in tutta la loro bellezza è di sera, quando il sole tramonta e si accendono di migliaia di luci scintillanti.

Ponte delle Catene e Ponte della Libertà sono diventati i nostri preferiti!

Mantova e Sabbioneta: Patrimonio dell'Umanità...Episodio 2!

Ci eravamo lasciati a Sabbioneta, le bici caricate sul camper, in partenza per Mantova.

Le due città sono molto vicine e lo spostamento è veloce, arriviamo nell'area di sosta di Sparafucile, un parcheggio ben attrezzato e ombreggiato da numerosi pioppi.

E' in una zona strategica, a soli 800 metri dal centro città, si attraversa il Ponte San Giorgio grazie a una comoda ciclabile che poi costeggia amabilmente il Lago.

Mantova e Sabbioneta: Patrimonio dell'Umanità

Palazzo Ducale

Un week end inaspettato quanto gradito, ci ha portato alla scoperta di Mantova e Sabbioneta.

Nel 2008 entrambe le città sono state dichiarate Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO, un riconoscimento molto importante, che viene assegnato a siti di particolare valore dal punto di vista culturale o naturale.

L'Italia, neanche a dirlo, detiene il primato per il maggior numero di luoghi inclusi nella lista dei patrimoni dell'umanità, in tutto sono ben 49!

E' stato istituito un Comitato che ha stabilito dieci criteri, per poter accedere a questa prestigiosa lista di eccellenze è necessario soddisfarne almeno uno.

Il decalogo si suddivide in criteri culturali e naturali:

Murge: camminando come una tribù

Sapete cos'è un Goum?

Noi ignoravamo la sua esistenza finchè, qualche tempo fa, un amico ce ne ha parlato.

È una parola di origine araba, precisamente del Maghreb, che significa "alzarsi", ma non è tutto, perchè questo vocabolo racchiude in sè un significato più completo e profondo.

Goum rappresenta un popolo, o meglio una tribù, che si alza, che si rimette in piedi e camminando torna alla vita.

Purtroppo la storia ci racconta un aspetto completamente diverso, infatti con il termine goumier, si indicavano i soldati di nazionalità marocchina che furono accorpati all'esercito francese tra il 1900 e il 1956.

Durante la Seconda Guerra Mondiale, i goumier arrivarono in Italia, e il loro passaggio non fu per niente indolore, si lasciarono infatti alle spalle crimini, omicidi e saccheggi.

Solo negli anni '70 il nome dei goumier venne riabilitato, grazie a una nuova esperienza nata in Francia che si ispirava proprio a quelle tribù originarie del Maghreb: gruppi di persone, molto diverse tra loro, per una settimana in cammino in zone desertiche.

Il Goum quindi non è solo avventura, ma una vera e propria esperienza di libertà e allo stesso di impegno e riflessione.

Candelo: Ricetto di eccellenze...La Vasaia

Qualche giorno fa siamo andati a Candelo (BI) a visitare il Ricetto, una fortificazione medievale costruita negli anni a cavallo tra il Duecento e il Trecento, utilizzato dalla popolazione locale come deposito per i prodotti della terra e come rifugio in tempo di guerra.

Il Ricetto di Candelo fa parte del club I Borghi più Belli d'Italia, associazione nata per valorizzare il patrimonio storico e culturale ma anche l'ambiente e le tradizioni dei piccoli centri italiani.

Abbiamo camminato tra le antiche rue di questo incantevole borgo, per scoprire gli artigiani e gli artisti che proprio qui hanno le loro botteghe.

Il nostro appuntamento è alla 4ª rua, alla Cantina del Panpepato, dove La Vasaia espone e vende le sue creazioni.

Oropa: #InvasioniDigitali al Santuario

Anche Viaggio Facile, venerdì 25 aprile, ha partecipato a Invasioni Digitali.
Quando si parla di invasioni solitamente si intende l'occupazione di un territorio, di carattere quasi sempre violento, da parte di un gruppo di persone, che cercano di usurpare la sovranità a un altro popolo.
Ma l'invasione a cui abbiamo partecipato non ha niente di tutto questo.
Invasioni Digitali è un progetto innovativo nato per promuovere e diffondere la cultura del territorio italiano attraverso l'utilizzo del web e dei social media.
Dal 24 aprile al 4 maggio sono state programmate in tutta Italia 385 pacifiche invasioni: la cultura digitale al servizio del patrimonio nazionale.
La nostra invasione ci ha portato ad Oropa, ad accompagnarci Linda, responsabile comunicazione del Santuario e orgogliosa organizzatrice dell'invasione.

Oropa: Il Museo della Montagna

Sabato 19 aprile, in una giornata dal sapore più invernale che primaverile, è stato inaugurato a Oropa il Museo della Montagna.

Un'iniziativa che vede coinvolti il Comune e la Pro Loco di Pollone, la Famiglia Piacenza e la Fondazione Fila Museum.

La mostra intitolata "Un diverso immaginario: Monte Kun 1913-1988", che inaugura questo nuovo spazio, gentilmente concesso dal Santuario di Oropa, ci racconta la storia di due alpinisti biellesi.

Mario Piacenza, che nel 1913 diresse una spedizione nell'Himalaya Kashmiriano dove ascese il Monte Kun (7095 mt), ed Enrico Rosso, che 75 anni dopo, seguendo il cammino del suo predecessore ne ripercorre la stessa via.

Due epoche diverse, ma la stessa passione per la montagna.

Enrico ci racconta che l'importanza della memoria storica e  la voglia di far conoscere chi ha saputo rendere onore al territorio biellese, sono le motivazioni alla base di questa sua avventura.

L'incontro con la Famiglia Piacenza e la scoperta del libro scritto da Cesare Calciati, che racconta l'impresa del 1913, hanno convinto Enrico, nel 1988, a organizzare la nuova spedizione.